Яркое, ароматное и очень простое в приготовлении блюдо — именно то, что нужно в сезон молодого чеснока . Приготовим чесночные стрелки?

Ингредиенты:

• 200 г – чесночные стрелки;
• 3 шт – яйца куриные;
• 20 г – сливочное масло;
• 2 ст. л – масло;
• по вкусу – соль;
• по желанию – укроп свежий.

Пошаговый рецепт

1. Стрелки хорошо промойте водой, отрежьте соцветия. Высушенные нарежьте на отрезки по пару сантиметров.
2. Укроп промойте и нарежьте. Разбейте яйца в одну миску, посолите и смешайте до однородности.
3. На сковороде разогрейте сливочное масло, выложите чесночные стрелки, посолите. Жарьте на среднем огне, помешивая 5-7 минут до мягкости стрелок. Затем залейте яйцами и готовьте под закрытой крышкой еще 5 минут.
4. Подавайте стрелки, присыпанные свежим укропом.

Приятного аппетита!